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タイで修業したシェフが、伝統を重んじつつ、日本の豊かな食材を用いたタイ料理を提供。タイ料理の地位を上げたいと奮闘されており、クオリティが高く素晴らしい料理をいただける、名古屋でも数少ない名店です。
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タイで修業したシェフが、伝統を重んじつつ、日本の豊かな食材を用いたタイ料理を提供。タイ料理の地位を上げたいと奮闘されており、クオリティが高く素晴らしい料理をいただける、名古屋でも数少ない名店です。
エタップ(Etape)
河村 神賜 氏
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落ち着いた雰囲気のおしゃれな店内で、牛肉の格付けの最高峰である黒毛和牛「A5クラス」中でさらに各部位ごと厳選された質の高いお肉を提供してくれます。すべて自家製の秘伝のタレと韓国産の調味料を使用され、厚手の網で焼きあげるので上質なお肉本来の旨みを存分に楽しめます。
豊味韓 名駅店(プンミカン)
李 泳秀 氏
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新栄にある【焼肉さわぎ】は24時間365日営業する焼肉店で、朝から焼肉が食べられるとあって、評判を読んでいるお店です。お肉はどれも美味しいですが、なかでも私のお気に入りは『ガツ』。生でも食べられるほどの上質なお肉を、焼肉でたっぷり堪能できます。
麺屋いっちょう 岐阜六条店
遠藤 正史 氏
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1F、2Fはレストランになっており、3Fではエステの施術が受けられます。バリスタイルの結婚式も挙げられます! 結婚パーティーや二次会でも利用してほしいです。
あまバリカフェ
アニー・チャイアニー 氏
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名古屋は池下町にあるインド・ネパール料理店。日本人オーナーが10年以上営業しているお店で、【BHANCA GHAR】のオーナーが修業していた店でもあります。本場のネパール人がシェフのお店で、当店と変わらない味を池下でも楽しんでもらえます。
BHANCA GHAR
RAJESH ARYAL 氏
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ディープなアジアの雰囲気がする名古屋のタイレストランです。味はとても本格的で、ここでしか食べられないタイ地元の料理もあります。わかりにくい場所にありますがリピーターが多い人気店です。
THAI RUENROSE
Punthi Prathanporn 氏
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東新町の韓国料理店【ジャガルチ】さん。韓国で好まれている料理や味付けを意識したメニューが並びます。韓国風の刺身が味わえることも嬉しいポイントです。
レストラン ハナ
金 宰先 氏
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韓国人夫婦のオーナーが韓国の文化、音楽もお店に取り入れ、韓国本場の焼肉と料理を堪能できます。
DUBU DUBU
鄭 哲豪 氏
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「名古屋の韓国料理といえば」というほど有名な韓国料理店です。『サムギョプサル』がおいしいと評判で、とても気にいっています。「名古屋で一番分厚いサムギョプサル!?」というほどボリューム感のあるジューシーな豚肉は、脂の旨味もしっかり味わえます。野菜をたっぷり巻いて食べる、本場のスタイルでいただきます。家庭的な韓国料理も味わえるので、飲み屋としても気軽に利用できます。
焼肉 安萬
榊原 吉崇 氏
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『カンチャンケジャン』がとくにおいしい、名古屋の【韓国料理ペクチェ】さん。アットホームな雰囲気とマスターの笑顔もまた魅力的。オススメしたい一軒です。
レストラン ハナ
金 宰先 氏
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ベトナム料理店【Annamblue 栄店】アラカルトでもコースでもベトナム料理をたっぷり楽しめます。パクチーが美味しく、クセになる味わいに何度も通いたくなるお店です。店主とも親しくさせていただいており、よく訪れています。
炭火串焼 みやこんじょ
田中 健治 氏
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伏見駅の近くにあるタイ料理店。日本人の女性店主が営んでいる店なのですが、タイ人が訪れても満足できるほどおいしいタイ料理をいただけます。すべて手づくりで真心がこもっており、どれも美味。カラフルな盛り付けも食欲をそそります。店内はこぢんまりとしたカジュアルな空間です。本場タイにあるお店のような異国情緒が溢れ、初めてでも気軽に利用できるアットホームな雰囲気。何度も通いたくなる店です。
ラタナコーシン
バオスワン・サムルワイ 氏
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【ラオパサ】は木目調の木の温もりが感じられる、こぢんまりした民芸調のお店です。このお店ならではの3種の調味料をつけて食べる『チキンライス』がオススメです。店を出したのが旅行好きな方という経緯がある、風変わりなお店です
四川料理 錦城 本店
多田 民仁 氏
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「名古屋で一番旨い」と噂の『厚切りタン塩』が名物の焼肉店です。手頃な価格と上等なおいしさを両立した企業努力に頭が下がります。リーズナブルですが、ちゃんと七輪の炭火焼きで香ばしい匂いとともに味わえます。ホルモンもなかなか人気で、マルチョウはぷるっとした独特の脂の旨みがジュワッとして絶品です。「肉が食べたい」気分になったら、迷わず足を運ぶお店です。
酒・肴・天ぷら 鮨かど
渡邉 裕希 氏
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新鮮な国産のホルモンが堪能できるお店です。なかでも秘伝のタレでいただく『白ホルモン』と『味噌ホルモン』は絶品! 豚バラ肉と新鮮野菜が楽しめる『サムギョプサル』もオススメです。
創作市場 はん蔵もん 大府駅前本店
都築 克明 氏
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仕事が終わったあとに友人と来店をすることが多いのが、栄駅から5分ほど歩いたところにある韓国料理店【ソウルパンチ】。『チヂミ』、『チーズダッカルビ』がおいしくてオススメです。店長と親しくさせていただいており、応援している、頑張ってほしいと思っている店でもあります。黒と赤を基調としたおしゃれな雰囲気で、デートにもオススメです。
グリルアンドバー ハタボー(grill&bar Hatabow)
波多野 秀之 氏
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名古屋駅と名古屋城を結ぶ道に位置する円頓寺商店街の一角にあるカフェレストラン『西アサヒ』をおすすめします。『前菜の盛り合わせ』から『日替りカレー』も美味しいお店です。夜には世界を旅したシェフが織りなすスパイスとハーブにこだわったエスニック料理が味わえるのがポイントです。様々なドリンクなどと一緒に素敵な時間が過ごせます。
イタリア酒場 Bohemian
森本 憲吾 氏
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名古屋駅の西5出口から徒歩約5分のところにある【韓国料理居酒屋ちんぐ】は、本場の方がやっているお店で、本格韓国料理が楽しめます。お母さんが漬けた手作りキムチが絶品で、そのキムチを使った料理は一度食べたら忘れられない味わい。アットホームな雰囲気の店内は、移動可能なテーブル席で最大26名まで対応でき宴会にもおすすめです。
銀飯家
萩田 仁紀 氏
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『参鶏湯』が格別に美味しい韓国料理店です。韓国ドラマを観ながら食事もでき、韓国の雰囲気にどっぷりとハマれるお店です。
【閉店】CARINE Casual Lounge
松戸 秀憲 氏
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名古屋市緑区鳴海町熊ノ前、徳重駅から歩いて15分ほどの場所にあるバー【サムサフィー】。お酒はどれを飲んでも美味しいです。利用のたびに、新たな発見があります。
Buffet Restaurant HOKUHOKU
中村 太一 氏
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