新在家のイタリアンがおすすめのお店

ReBorNのシェフがオススメしています

チーズ好きにはその名を知られた六甲道のチーズ料理専門店。関西でいちばんといわれるほどメニューの種類が豊富で、とくにチーズを使ったパスタ、ピザがおいしいです。私のお気に入りは、チーズを目の前で削ってくれるカルボナーラで、そのおいしさにはまって、もうほかのお店では食べられません。食べ歩きで偶然この店を知ってから本当によく訪れており、オーナーとチーズについてのうんちくを話すのも楽しみですね。