飯田橋・四ツ谷・神楽坂のグルメ・レストラン情報 | そば
飯田橋・四ツ谷・神楽坂のそばグルメ情報が68件見つかりました。飯田橋・四ツ谷・神楽坂のグルメ情報から気になるそばのお店を選んでください。
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蕎麦の膳 たかさご
神楽坂 ・ そば 、日本料理・懐石・会席
蕎麦の激戦区神楽坂きっての老舗で味わう珠玉の十割蕎麦
蕎麦の名店がひしめく神楽坂において、【たかさご】は明治時代創業の老舗中の老舗です。その長い歴史のなかでは機械打ちの蕎麦を提供していた時代もありましたが、「初代の蕎麦打ちの技術を後世に残したい」と今から25年ほど前に三代目の宮澤佳穂氏が手打ちを復活。現在では石臼挽きによる自家製粉はもちろん、手作業での玄蕎麦の石抜き、選別なども自ら行うようになりました。無論、そんなこだわりは蕎麦の旨さとなって如実に表れます。つなぎを使わず打つ十割蕎麦は香りや風味は当然、シコシコとした食感や喉越しまでも秀逸。十割とは思えぬ端正な出で立ちも蕎麦打ちの技術の高さを物語ります。老舗の味は蕎麦通の舌も満足させるはずです。
- 1,000円
- 5,000円
- 牛込神楽坂駅 徒歩5分
蕎麦の膳 ※ご予約にて承ります
6000円
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国産蕎麦の実100%使用◎ 店内の石臼で製粉した挽きたて・打ちたて・茹でたての至高のお蕎麦をお届け 旬を楽しむ季節限定の逸品や多彩な銘酒と合わせてご堪能あれ!
◆挽きたて・打ちたて・茹でたてを 当店は、国産蕎麦の実100%を店内の石臼で一から製粉しており、 香り高い蕎麦をご提供しております! 米粉を配合することで吸油率が下がり、天麩羅はサクサク食感がやみつきな仕上がりに◎ 旬菜など四季を彩る食材を使用しており、その時季ならではの味覚をお楽しみください。 ◆限定酒など季節の銘酒で乾杯を 蕎麦や天麩羅、その他和食に合う豊富なドリンクをご用意しております。 中でもおすすめは日本酒! 定番から希少なもの、さらには季節限定酒も楽しんでいただけます! ◆ちょい呑みや自分へのご褒美に 木目を基調に清潔感のある明るい空間で全席使い勝手の良いテーブル席をご用意◎ お一人様はもちろん、少人数の集まりや各種宴会など様々なシーンに最適です。 貸切宴会も行っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
- 1,000円 ~ 1,999円
- 2,000円 ~ 2,999円
- 新宿区四谷1-23…
【120分 飲み放題付き/貸切可】自家製どて煮を味わう彩コース
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