大宮その他のグルメ・レストラン情報 | 鮨・寿司
大宮その他の鮨・寿司グルメ情報が11件見つかりました。大宮その他のグルメ情報から気になる鮨・寿司のお店を選んでください。
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【東京 広尾 和食の名店】道を極めてきた職人が思いを込める会席料理と江戸前寿司
料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。 食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店でお届けします。
- 4,000円 ~ 4,999円
- 8,000円 ~ 9,999円
- さいたま市大宮区桜…
【ディナー】握りおまかせ
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[大宮西口徒歩2分] 究むるは旨味。ネタに命吹き込む匠の熟成技術 手間を惜しまぬ江戸前寿司に遠方からのファン多数
◆豊鮨秘伝の熟成技術 白身魚を筆頭に、当店ではネタを熟成させて最大限まで魚の旨味を引き出します 鮮度が良いものは歯ごたえはありますが旨味は少ない 熟成することで増す旨味 それは魚の処理の仕方でも変わります ◆白身魚は長崎県五島列島よりエアー便(空輸)にて直送 1匹に2時間をかける高度な海中放血神経締めを施したこだわりの鮮魚 ◆ネタに合わせて赤酢・白酢と2種類のシャリにてご提供 山葵は静岡の契約農家より届く“本わさび”を使用 ◆凛とした佇まいのカウンター席と寛ぎの店内 個室・半個室も複数完備し2~20名様まで大小様々なお集まりに対応 接待・ご宴会・記念日・顔合わせにも◎
- 4,000円 ~ 4,999円
- 10,000円 ~ 14,999円
- さいたま市大宮区桜…
カウンターおまかせ 18,000円(税込)
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