白金台の小さな一軒家フレンチレストラン『ミシュランガイド2021』7年連続
店内はクラシカルな一軒家風な温かみ溢れる雰囲気。旬の食材を使った料理は本格派でありながら、シェフの創造性も光るフランス料理を提供する。ランチもディナーも毎月新しいコースが楽しめる。一品一品工夫された料理と美味しいワインを味わいながら、いつでも肩肘張らずに大切な人と素敵な一時を過ごせる場所。【chef古屋壮一】新宿の京王プラザホテルや広尾「アラジン」八王子「モンモランシー」などを経て26歳で渡仏。パリでの修行を経て2004年に帰国。「ビストロ・ド・ラ・シテ」のシェフを5年務める。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
リストランテ フィオッキ(Ristorante Fiocchi)
堀川 亮 のオススメ
荻野 伸也 のオススメ
外苑西通りに近い場所に建つ本格フレンチのレストラン。東京やパリの名店でフレンチの修業を積んだシェフが、腕を振るっています。季節の厳選食材を使ったコース料理がすばらしく、フランス各地のおいしいワインも豊富です。
このお店が紹介された記事
ルカンケ (REQUINQUER)の店舗情報
基本情報
店名 | ルカンケ (REQUINQUER) |
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TEL |
03-5422-8099 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営地下鉄[三田線] 白金台駅 東京メトロ[南北線] 白金台駅 |
住所 | 東京都港区白金台5-17-11 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休) |
平均予算 |
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詳細情報
ホームページ | http://requinquer.jp/ |
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ミシュラン一つ星を取ったフレンチ【ルカンケ】は美味しかったです。非常に好きな料理です。自然の摂理を大事にしている、それでいてダイナミックさもあり、楽しませるアミューズメント性もお皿の上やレストランにもある。料理人にとって…