アカサカウマヤ

赤坂うまや

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<5月7日からご提供>「舞」銀鱈西京焼きなどちょっと贅沢なうまやの特選コース

8000円(税込)

コース内容

・先付け
唐津 川島豆腐店のざる豆腐 一の塩

・前菜
季節の楽屋盛り 三種

・お造り
鮮魚三種盛り合わせ 薬味一式

・蒸し物
うちのたまごの茶碗蒸し

・焼き魚
銀鱈の西京味噌漬け焼き

・焼き物
九州産 黒毛和牛ロースト 和風味噌ソース

・御食事
鰺のまぜ御飯 香の物 味噌汁

・甘味
うまや特製 杏仁豆腐

こだわりポイント

パーティ デザート付き
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2024/05/07~

利用可能人数:1~99名様

利用可能時間:15:00~23:00

滞在可能時間:2時間

備考

※前日までに要ご予約
※食材の入荷状況により品数やメニューが代わることが御座います。ご了承下さいませ。
※表記は全て税込価格です。
※上記価格に別途10%のサービス料を頂戴いたします。
※ご予約は前日まで承ります。
※当日予定時刻後のキャンセルに関しましては全額キャンセル料を申し受けます。

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私がつくっています

山本 晴之 氏

料理人
山本 晴之 氏(ヤマモト ハルユキ)

専門ジャンル: 和食全般

数多くの経験と知識をもとに料理と向き合いつつ後進の育成も行う

【椿山荘】、【フォーシーズンズホテル】での洋食・フレンチ・イタリアンの経験を経て当社に入社。【うまや】においては和食を学びつつこれまで培ったものを活かした料理を考案。【赤坂うまや】系列店舗の料理長を務めた後に本店である【赤坂うまや】にて総調理長として従事。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~金・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月~金・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土】
ディナー 15:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日・祝日 年末年始もお休み

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この情報は2024年4月10日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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