オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
ブルーミンメドー・(株)渡辺農園
住本 卓巳
私がオススメする理由
Bistrot Enry.
北添 武史
私がオススメする理由
野菜に特化したフレンチのお店。契約している農家の方から仕入れている野菜を使っているようです。やっぱり野菜は、甘みといい、香りといい、桁違いにおいしいですね。地元の人気店です。
2015.08.21 up
野菜ビストロ レギュームの店舗情報
基本情報
店名 | 野菜ビストロ レギューム |
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TEL |
0798-65-3211 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急線 西宮北口駅 阪急線 阪神国道駅 |
住所 | 兵庫県西宮市高松町5-39 なでしこビル8F 地図を見る |
営業時間 |
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平均予算 |
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兵庫県・西宮の【レギューム】はビルの最上階にあり、白を基調とした店内は大きく開かれた窓から自然光がたっぷり差し込みます。【レギューム】はフランス語で”野菜”という意味。丹波、篠山、淡路島、神戸市西区など、40軒以上もの農家で栽培されてた野菜を仕入れ、有機にこだわった料理を楽しめます。なかでもストウブ鍋を使い、ブイヨンと白ワインで野菜を蒸し煮にした料理は絶品。野菜の濃厚な旨みがしっかりと感じられます。
2017.01.23 up