オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
同じ蕎麦屋からこのお店。藪蕎麦出身の店主により、静岡に居ながら本流の江戸蕎麦が味わえる聖地です。というより、ここが無くなると江戸蕎麦が味わえなくなるのでは、というほど本物です。
2016.05.13 up
レストラン シェ・コーベ
小林 誠
私がオススメする理由
「水がいいから」という理由で、静岡県島田市の東名吉田インター近くに店を構える蕎麦店。看板メニューは、かき揚げがのる『天ぷらそば』で、これを目当てに、遠くからもお客さんが訪れています。私は『にしんそば』が好きで、丁寧に煮たにしんの味の染み具合が素晴らしく、上品な味わい。周囲にはとくに何もないロケーションですが、ここで蕎麦を味わうためだけに行く価値があるお店です。
2017.03.01 up
薮蕎麦宮本の店舗情報
基本情報
店名 | 薮蕎麦宮本 |
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TEL |
0547-38-2533 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 六合駅 |
住所 | 静岡県島田市船木253-7 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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地元静岡の蕎麦の名店【薮蕎麦宮本】は、ジャンル関係なく私が今まで食べた料理のなかでも3本の指に入るほどのおいしさです。角が立っていて、つるっとしたのど越しが絶妙な『手挽きそば』はかならずいただく逸品です。かえしの味も絶妙でおすすめです。
2016.06.22 up