ディナー：20000円 ランチ：15000円 
六本木駅 
日曜日、祝日 
隠れ家のような空間で、素材の旨みを最大限に引き出した江戸前鮨を味わう
六本木の路地裏にある店のエントランスは、日本庭園をおもわせる情緒ある造りとなっています。白木のカウンターが目立つ店内は、清潔感のある落ち着いた雰囲気。日本料理の名店で料理長を務めていた大将が握る寿司は、旬のネタに合わせてシャリをブレンドしたこだわりの逸品。日本酒はもちろん、200種類のワインなどお酒も豊富にご用意しています。大将が一つ一つ握るパフォーマンスを見ながら、贅沢なひと時をお過ごし下さい。
オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
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握りとネタを口に入れた瞬間なくなるような、熟成寿司がいただける【江戸前鮓すし通】。一番最初に出てきた『大トロ』がとにかく衝撃的でオススメですね。マグロを寝かせるのは当たり前ですが、ボタンエビやアジなども塩分濃度をはかった…
江戸前鮓すし通の店舗情報
基本情報
| 店名 | 江戸前鮓すし通 |
|---|---|
| TEL |
03-3404-2622 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ 日比谷線 六本木駅 東京メトロ 千代田線 乃木坂駅 |
| 住所 | 東京都港区西麻布3-1-15 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 平均予算 |
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こちらも東京に行った時、必ずといっていいほどうかがう寿司店です。いちばんすばらしいのは、シャリとネタの一体感ですね。口に入れた時に、それぞれのバラバラ感がまったくないんです。和食的なおつまみを楽しめるのもいいですね。