鈴木 昌嗣 氏 スズキ マサツグ
クラシックなフレンチをベースに多彩な料理へのアプローチが光る
1984年11月20日、東京都生まれ。15歳の時アルバイトで入った鉄板焼き店がきっかけで料理の世界に入り20歳で渡仏。一つ星レストランでの研修を経て日本に帰るも、3年後に再渡仏。【ステラマリス】、【ジェラール・ベッソン】等で3年間研鑽を積む。帰国後【ケイスケマツシマ】の副料理長を務めた後、2015年「グローバルダイニング」に入社。執行役員総料理長としてグループのメニューを監修。2022年同店料理長に就任。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 20年
Métis 六本木の店舗情報
基本情報
店名 | Métis 六本木 |
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TEL |
03-5544-9778 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩8分 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 徒歩8分 |
アクセス | 東京メトロ日比谷・都営大江戸線「六本木駅」出口3より徒歩8分 |
住所 | 東京都港区六本木5-18-22 FORCEビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 8人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 | 東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」より徒歩8分 |