ハンリュウカロクロク

彬龍華66

03-5436-6600

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

〈ランチ〉小さなランチコース

4500円

コース内容

前菜
「彬⿓華66」精選前菜(彬⿓華66特製前菜盛り合わせ)

飲茶
「杉龍董66」四品點心(彬龍華66飲茶四種の盛り合わせ(陳点心師の蒸し点心3種 揚げ点心1種))


野菜
田園一品青蔬(本日の国産野菜のお料理)

選べる麺・飯
A. 66合桃担々麺
名物グランプリ受賞 元祖 66くるみ担々麺

B.“真的好"鮮蝦雲吞麺
豚肉入り海老ワンタンと黄ニラのせ香港金華ハムスープそば

C.“66”肉骨茶飯餐
国産豚のスペアリブのシンガポールの“バクテー"スープ 契約農家の中国野菜添え

D.牡蛎麻婆焼飯
特製土鍋仕立て 旬の牡蛎と三種豆板醤の香り豊かな特製麻婆豆腐

E. 和牛三吃晏仔飯(+1,000円)
ヤザワミート厳選和牛ひつまぷしご飯”コムタンスープ添え

【土日祝日限定メニュー】
F.壶炖魚翅撈飯(+2,000円)
気仙沼産“毛鹿鮫”ふかひれと白菜の壺漬け煮込みあんかけ御飯

※上記のお食事メニューよりお好みの1品をお選びください。
(コースサイズでご用意致します。)

甜点
“彬龍華66”小甜點(本日のデザートプレート)

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私がつくっています

中里 卓 氏

料理人
中里 卓 氏(ナカザト タク)

専門ジャンル: 広東料理

中国料理の伝統を尊重しつつ、勉強熱心な姿勢でトップシェフに

1968年神奈川県生まれ。武蔵野調理師専門学校卒業後、大磯プリンスホテルの厨房へ。いくつかのホテル厨房を経て、ウィシュトンホテル・ユーカリ【マンダリンキャップ】、グランドハイアット東京【チャイナルーム】の料理長を歴任。1996年のウォルナッツ・コンテストにクルミ入り担々麺を出品しグランプリを獲得。中国料理の伝統を大切にしつつ斬新なアイデアを取り入れる姿勢は、2023年から総料理長を務める【彬龍華66】でも健在。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日

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この情報は2023年4月13日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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