仲卸の経験を活かした魚に最も近い大将が紡ぎ出す、伝統技法を重んじた“本格江戸前鮨
大将・福嶋氏は、豊洲の仲卸としての経験を活かしその日美味しい素材を自らの目利きで仕入れる。合わせるのは、羽釜で硬めに炊いた米に独自ブレンドの赤酢と塩をしっかり効かせた“こまりのシャリ”。存在感あふれる主役のシャリは、魚本来の旨味と香りをより一層引き立てます。古くから受け継がれる伝統を大切にした江戸前の握りを、心ゆくまでお愉しみください。
鮨こまりの店舗情報
基本情報
店名 | 鮨こまり |
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TEL |
03-5544-8355 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ南北線 溜池山王駅 徒歩1分 |
アクセス | 東京メトロ南北線溜池山王駅徒歩1分、東京メトロ千代田線赤坂駅徒歩5分 |
住所 | 東京都港区赤坂2-12-25-1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 ) |
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席数形態 | カウンター8席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.sushi-comari.com/ |
備考 | *チャージ・サービス料なし。 |
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