パリの老舗レストランで研鑽したシェフ浅野哲也が紡ぐイノベーティブな美食の世界へ。

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「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」2027年日本代表・浅野哲也が料理長を務めるミシュランセレクテッドレストラン「都季」。京都の水でつくられた「フォン（出汁）」を中心とし、浅野シェフによる、京都の豊かな食材を主役に据えた革新的なお料理の数々をお届けいたします。目前に広がる水盤を眺めながら京都の季節を感じるひとときをお過ごしください。

料理人 / 浅野　哲也氏（アサノテツヤ）

専門ジャンル：フランス料理

パリで研鑽した技と感性で紡ぐ”五感に響く食体験”を、世界へ

オランダ、フランスの数々の名店で修業した後、「リッツ・パリ」に勤務。2017年に日本人初となる「リッツ・パリ」のメインダイニング統括副料理長に就任。ミシュランガイドで2つ星を獲得した「エスパドン」をはじめとする、同ホテルのすべてのレストランを総料理長とともに統括した。2019年12月に「HOTE　THE MITSUI KYOTO」の都季（TOKI）料理長に就任。ボキューズ・ドール国際料理コンクール2027年日本代表に選出。

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ユーザー投稿写真

ホテルロビー
京丹後あおき農園野菜のコンソメと人参のタルト
鉄板で焼きや仕上げを見れるカウンター席
京都丹後伊根町向井酒造の伊根満開
Le Beurre BORDIERとTWG

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都季の店舗情報

基本情報

店名	都季
TEL	075-468-3166 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	地下鉄東西線二条城駅徒歩3分地下鉄烏丸線烏丸御池駅徒歩10分
アクセス	地下鉄東西線「二条城前」駅 2番出口徒歩3分
住所	京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284 HOTEL THE MITSUI KYOTO 地図を見る
営業時間	ランチ 00:00～00:00 ディナー 17:30～20:30
定休日	無休

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 37400円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	44人 ( 宴会・パーティー時着席:44人 )
席数形態	44席カウンター12席 / ダイニング26席 / プライベートダイニング1室（6席）
駐車場	あり 1時間 1,200円(8,000円（税金・サービス料込）以上ご利用時2時間無料)

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可個室あり駐車場ありバリアフリーソムリエがいる英語メニューあり外国語対応可（英語） Free Wi-Fi利用可カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり完全禁煙貸切応相談