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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
神奈川県 関内/馬車道
鮨・寿司
平均予算:ディナー:30,000円 ~ 円
私がオススメする理由
横浜市関内の寿司店。豊洲市場のトップ食材を渾身の仕入れで揃え、上質な食材をおいしく仕上げたツマミと寿司でもてなしてくれます。米酢と赤酢の2種類のシャリをネタに応じて使い分ける趣向も絶妙。食材の素晴らしさと料理人の技が結晶した握りを楽しめる、格別な一軒だと思います。
2023.08.17 up
私がオススメする理由
群馬県館林市の住宅街に佇む鮨店。食材の仕入れ力が素晴らしく、その上質な素材がいきるツマミと握りのおいしさが格別です。シャリとネタのバランスも絶妙で、また食べたいと思えるお寿司。大将の人柄もすてきで、カウンター席の雰囲気のよさも心に残っています。