- プロフィール
- 私がオススメするお店
早間 雄亮 氏 ハヤマ ユウスケ
(店長)
毎日でも食べたくなる本格的なプロの味を追求。
1989年、福岡県北九州市小倉生まれ。神奈川・千葉で育ち、都内のリストランテ、オステリア、トラットリア、バール、など多彩なイタリアンレストランで修業を積んだ本格派。2022年4月、屋号を引き継ぎ【Bullo Bambino】を開業。独創的で丁寧に仕上げる料理が評判。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 15年
私の流儀
季節の焼き野菜バーニャカウダ ~アマニ添え~
季節の野菜をグリルで焼き、バーニャカウダソースにアマニの種子を添えました。オメガ3やポリフェノールの多いローストアマニの風味が食欲をそそります。
こだわりの食材
自家製生パスタ
生地から手作りの自家製生パスタ。タリオリーニ、フェットチーネ、タリアテッレ、ガルガネッリなど、相性の良いソースとからめて提供します。生パスタがソースの旨味を吸収し、味わい深いヒトサラに仕上がります。
おもてなしの流儀
Bullo Bambinoの店舗情報
基本情報
店名 | Bullo Bambino |
---|---|
TEL |
050-5385-7415 093-521-4905 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR鹿児島本線 小倉駅 徒歩4分 |
アクセス | JR小倉駅南口を出て徒歩4分、大型商業施設(セントシティ)裏手の南玄関口の正面、ビルの1階です。 |
住所 | 福岡県北九州市小倉北区米町1-2-6 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
日曜日 第3月曜日も定休日。お盆、年末年始は休みます。 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:28人 ) |
---|---|
駐車場 |
なし
近隣に駐車場あり。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |