御馳走を作る為なら、天然鮮魚や和牛は自ら中央市場へ買付に行き、みつせ鶏や国産交雑牛は厳選し取り寄せる
◇目利きで仕入れる天然鮮魚をはじめ厳選素材を活かした逸品を現代スタイルで◇ ◆使用素材のルールを居酒屋では採算が極めて取れにくい高品質な素材を居酒屋価格で提供したい思いが感chanの 基本的な思想です。 ◆魚は天然の美味しさを理解し、牛肉は和牛と交雑牛の良き部分を理解し、銘柄鶏や銘柄豚を厳選して使用し、美味しい基準を一つの土俵でお酒との共有をお客様の好みと似た環境で食事の楽しさを表現します
感chanの店舗情報
基本情報
店名 | 感chan |
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TEL |
072-676-5700 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
住所 | 高槻市城北町2-14-27 トモエ城北ビル 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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