ヤキニクハンベエ

焼肉はんべゑ

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オススメ
「はんべゑ特選おまかせコース」(6月)<全10品>12,000円

12000円(税込)

四季折々の美食を味わう特選おまかせコース。
和牛と季節の素材を織り交ぜ、贅沢な食体験をお届けします。

四季折々の美食を味わう特選おまかせコース。
和牛と季節の素材を織り交ぜ、贅沢な食体験をお届けします。

ヴィネグレットソースの和牛カル

コース内容

「四季折々の恵みを感じながら、豊富な旬の素材と最高級の和牛が織り成す特選おまかせコース。季節ごとに変化する前菜、小鍋、創作肉料理など、厳選された10種の料理がお楽しみいただけます。素材の持ち味を最大限に引き出したはんべゑサラダや焼野菜、ホルモン盛合せなどもご用意し、和牛の極上の味わいと共に、季節の美味に舌鼓を打ちます。四季折々の恵みを存分に味わい、贅沢なひとときをお過ごしいただける、お勧めのコースです。」

①季節の前菜
 ヴィネグレットソースの和牛モモ肉のカルパッチョ

②季節の小鍋
 季節野菜と丹波鳥のスパイシー白湯小鍋
 
③逸品肉料理
 桜味噌香る和牛柔らかタンシチュー
 
④産直野菜のはんべゑサラダ

⑤特選タン盛合せ

⑥厳選焼肉三種

⑦季節の焼野菜

⑧ホルモン盛合せ

⑨季節の御飯
 明石蛸と新生姜の炊き込み土鍋ご飯
 
⑩季節のデザート
 甘夏のコンポートゼリー


オプションで、お一人様プラス3,000円でヘレ80gの追加を承ります。
※2名様分のご注文からお願い致します。

こだわりポイント

デザート付き 鍋料理あり
ボリューム感あり 遅くまで利用可
カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2024/06/04~

利用可能人数:2~6名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

予約可能時間:17:00~21:00

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私がつくっています

中村 吉伴 氏

料理人
中村 吉伴 氏(ナカムラ ヨシトモ)

専門ジャンル: 焼肉

家でつくった肉じゃがを、父親に褒められたのがキッカケ

1978年、岡山県生まれ。幼いころから料理に興味があり、家でつくった肉じゃがを、父親に褒められたのがキッカケとなり料理人となることを決意する。和風居酒屋で修業した後、立ち飲み居酒屋をオープンする。その後、肉料理店で肉に関する知識を高め、その腕を磨く。和食の経験を活かしたアレンジ力を評価され【焼肉はんべゑ】に。現在は、事業部長としてマネージメントをしながら、現場で包丁を握っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

月曜日 12月30日~1月2日はお休みいたします。

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