ツムギ

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旬のお任せコース 前菜から土鍋ごはんまで全10品の1番人気のコース

5,500円(税込)

当店がおススメする旬の食材を使用した
前菜3品、蒸し、揚げ、焼き、土鍋ごはん、お椀の計10品と紬で是非食べてもらいたい全てを詰め込んだ大満足のコース。お一人様5,500円(税込)のコースとなります。

コース内容

・フルーツトマトのお浸し 山椒オイル
・鮮魚の藁焼き 玉ねぎ醤油
・かにといくらの茶碗蒸し ゆずあん
・730日雪蔵熟成じゃがいものバター焼き
・あぐー豚と蓮根の焼売 自家製XO醬
・あさりと秋野菜のクリームコロッケ
・丹波黒地鶏の手羽焼き
・和牛と焼き豆腐の小鍋 すき焼き仕立て
・紬の鶏五目ごはん
・お椀と香の物
※季節や仕入れ状況によって内容は変動いたします。

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

オプション

紬オリジナルバースデーケーキ 焦がしキャラメルシフォンケーキ:¥3300(税込)

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~21:30

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

岩元 秀典 氏

料理人
岩元 秀典 氏(イワモト ヒデノリ)

専門ジャンル: 和食全般

【鮨つむぎ】で培った経験をいかし、新たなチャレンジ!

1985年、鹿児島県生まれ。18歳で料理の世界へ。福岡にて日本料理全般を学び、2年前より【鮨つむぎ】にて一品料理を担当。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日

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