通常：5500円 
金沢駅 徒歩3分 
日曜日 
貯まる・使える 
清水 義男 氏 シミズ ヨシオ
父娘で挑む、新たな挑戦への道
金沢駅前で地元の人や観光客に愛され続けている【あかめ寿司】で寿司を握り続けて49年間。しっぽり飲みたい、魚だけでなく肉料理も楽しみたい、大切な人とゆっくりと食事を楽しみたいというゲストの声に応え、2023年3月1日、【寿し・すき焼き あかめちゃん】を開店。異業種から飲食店に挑戦する娘とタッグを組み、同世代の方を元気づけたいという想いを胸に、新しい夢に挑戦している。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 50年
自慢の一品
みんなで鍋を囲んで楽しみたい『すき焼き』
『すき焼き』を看板メニューの一つにしたのは、肉や野菜などたくさんの食材を楽しんでもらえるから。少し甘めの関西風の割下と早くおいしく食べられる関東風の良さを取り入れているのが【あかめちゃん】流です。
こだわりの食材
厳しく目利きする、地元産の旬食材
豊富な海の幸はもちろん、能登牛や醤油などの調味料など料理の要となる食材は、地産地消を意識して仕入れています。ドレッシングやデザートは自家製。仕入れにより、「本日のオススメ料理」が楽しめるのも魅力です。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
ゆったりと食事を楽しむ幸せな時間を演出
おいしい料理と対峙する幸せな時間を過ごしてほしいと、シンプルで温かな空間づくりを大切にされています。カウンターに立ち丁寧に仕事をするその姿に、職人として腕を振るってきた確固たる決意が見えます。
金沢ならではの美食を堪能できる、くつろぎの和食店
カウンターとテーブル席が並ぶ1階は、ちょっと飲みたい時や大切な人とのデートに最適。2階は個室になっているので、プライベートな集まりに、家飲みのような感覚で利用ができると評判です。
寿し・すき焼き あかめちゃんの店舗情報
基本情報
| 店名 | 寿し・すき焼き あかめちゃん |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8884 076-205-7484 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR金沢駅より東口から徒歩3分 |
| 住所 | 石川県金沢市本町1-9-12 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日曜日 ※祝祭日を含む連休の場合は最終日が定休日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
2台、近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 | お通し代 300〜450円 |
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