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ピッコロテアトロ

Piccolo Teatro

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Pranzo Corso Degustazione＊ランチおまかせコース＊

7260円（税込）

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お肉のメインディッシュのついたフルコースのランチメニューで7皿ご用意いたしております。

お肉のメインディッシュのついたフルコースのランチメニューで7皿ご用意いたしております。

コース内容

その日の食材により内容は変わります
コース一例の流れ
◆Stuzzichino
蟹　カリフラワー

◆Stuzzichino
雲子　トピナンブール

◆Antipasto
イサキ　彩野菜

◆Primopiatto
カペレッティ　野菜のコンソメ

◆Primopiatto
タリアテッレ　クエ

◆Carne
館ヶ森高原豚
　
◆Dolce　
プラリネ　ヨーグルト

◆Caffe

こだわりポイント

パーティ

ご予約条件

利用可能人数：1～10名様

利用可能曜日：日・月・水・木・金・土・祝

予約可能時間：12:00～14:00

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私がつくっています

酒井　飛雄樹 氏

料理人
酒井　飛雄樹 氏（サカイ　ヒユキ）

専門ジャンル： イタリア料理

旅館を営む家に育ち、地元の素材を活かした料理に触れていた

1985年、富山県生まれ。旅館を営む家に育ち、近隣の山に入って山菜採りなどに親しみつつ、地元の素材を活かした料理づくりに日常的に触れていたことがキッカケ。専門学校卒業後、京都市内のイタリア料理店を経て、25歳に渡伊。帰国後、複数のイタリア料理店にて、副料理長、料理長を歴任。イタリアで通用する真のリストランテ料理を京都において構築することを志し、2022年10月から【Piccolo Teatro】にて料理長を担当している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水～日】
ランチ 12:00～14:00 (L.O.14:00)コース6600円（別途サービス料10%頂戴しております）
【月・水～土・祝】
ディナー 18:00～21:00 (L.O.20:00)要予約コース13200円（別途サービス料10%頂戴しております）
【日】
ディナー 17:00～19:00 (L.O.19:00)要予約コース13200円（別途サービス料10%頂戴しております）

定休日

火曜日 毎週火曜日、第2第4水曜日

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