ショクドウツキ

食道 月

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050-5385-7193

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月コース(フルコース)

10,000円(税込)

コース内容

コース内容(全10品)
内容は季節により異なります。
下記は一例となりますので、詳しくはお問い合わせください。

※コースメニューの一例※
「付き出し」 春マスと山菜お浸し
「握り寿司」 ネギとマグロ叩き寄せ握り
「小吸い物椀」 筍真丈 焼き鯛 木の芽 
「小鉢」 蛍烏賊山椒煮 春キャベツ金平 桜豆腐うま出汁
「お造り」 アオリイカ炙り 昆布塩 サヨリ 山葵 穂紫蘇 桜けん
「焼き物」 アイナメ 照り焼き すだち 
「箸休め」 本日の気まぐれ逸品
「炭火焼き」 能登牛炭火焼き 赤ワインいちごソース 山葵 新玉ねぎ
「お食事」 アサリと春野菜の土鍋ご飯 香物 おすまし
「甘味」 デコポンゼリー

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(分煙) チャージ料金:なし

掘りごたつ(分煙) チャージ料金:なし

テーブル(分煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~20名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~24:00

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

新谷 志郎 氏

料理人
新谷 志郎 氏(シンタニ シロウ)

専門ジャンル: 和食全般

父親が料理人だったこともあり、幼いころから料理は身近な存在

1994年、石川県生まれ。父親が料理人だったこともあり、幼いころから料理は身近な存在であった。兄弟も料理の世界へと進んだこともあり、自身も迷うことなく15歳で料理の世界へと進む。ホテルや旅館などで修業に励み、その腕を磨く。以前の勤務先では料理長も経験。2022年4月、独立を果たし、念願だった自身の店【食道 月】をオープンした。「落ち着いた和の空間でゆったりと過ごして欲しい」と語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土】
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:30)
【日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

不定休

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