旬魚をアテに、内地で人気の日本酒を飲みながらゆったりと過ごせる和食居酒屋
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内地の旬魚の刺身と内地で人気の日本酒を堪能できる【居酒屋 昼空屋】。魚に合わせた盛付けで、目にも華やかな『刺身三点盛り』や、外はパリッと、中はホクホクの『海苔塩山芋唐揚げ』など、日本酒が進むお酒のアテが充実しています。日本酒は、長野の『喜久水』や京都の『香田』など、通も納得の品揃え。ボトルデザインが珍しいもの、ワンカップの日本酒などが厳選して仕入れられています。仕入れ状況でラインナップが変わるのもうれしいところ。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席と小上がり席、入口付近にはテラス席があり、ゆったりとお酒を楽しむことができます。気の置けない友人との飲み会やデートにいかがですか。
居酒屋 昼空屋
これだけは食べてほしいベスト3
旬ならではのおいしさを満喫!『刺身三点盛り』
現地の魚ではなく、内地でその時におすすめの旬魚を業者から厳選仕入れ。彩りを考え、魚に合わせた盛付けで、目でも楽しめる一皿となっています。写真は一人前。
山椒の風味を楽しめる『豚トロ山椒炒め』
脂が多い豚トロが、山椒のアクセントであっさりとした味わいに変身。豚トロのやわらかさともやしのシャキシャキ食感が絶妙なハーモニーを織りなします。日本酒との相性も抜群。
ホクホク食感がクセになる『海苔塩山芋唐揚げ』
山芋に片栗粉をまぶして揚げた、シンプルながら味わい深い逸品。外側はパリッと、中はじゃが芋を蒸かしたようなホクホクした食感です。風味がある青のりと、こだわりの塩でいただきます。酒のアテにおすすめ。
料理人 / 伊佐 尚 氏 (イサ タカシ)
専門ジャンル: 和食全般
長年居酒屋で鍛えた腕を活かし、日本酒が楽しめる料理を提供
1978年、沖縄県生まれ。料理に興味があり、居酒屋で料理人として働くようになる。数社の居酒屋で経験を積み、店長や料理長も務めた。オーナーの平田氏から声をかけられ、2022年4月より【居酒屋 昼空屋】の店長に就任。内地の旬魚を使った刺身をはじめ、日本酒とよく合う料理の提供に努めている。店長として、ゆったりと過ごせるような雰囲気づくりにも余念がない。
居酒屋 昼空屋の店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋 昼空屋 |
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TEL |
050-5385-7090 098-996-5170 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | バス停上間より徒歩5分です。 |
住所 | 沖縄県那覇市仲井真217-1-2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, MASTER (OCS) |
設備情報
キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
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席数形態 | テラス席 3席 カウンター 8席 小上がり 6~7人(2名用×3卓) ※貸切 12名以上で貸切可 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※電子タバコのみ可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |