ディナー：4500円 ランチ：1500円 
藤が丘駅 徒歩3分 
月曜日 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
川勝 崇博 氏 カワカツ タカヒロ
母の手伝いを通して生まれた、料理への愛情
1973年大阪府生まれ。母が料理をつくる傍らで手伝い、料理を学ぶ。大学時代、友人に料理を振る舞い喜ばれたことに、達成感やうれしさを覚え料理の道に進むことを決意。大手外食産業に入り本格的にキャリアをスタート。以降は、同社で寿司・とんかつ・会席料理などさまざまな和食部門で腕を磨き、店舗の立ち上げにも携わる。2022年4月、オーナーとして【ひろ×ひろ HIRO×HIRO】をオープン。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 51年
自慢の一品
ハレの日にふさわしい特別プラン『ひろひろコース 結』
天ぷらや季節料理、10貫の寿司など、会に合わせた献立で考案されている特別なコース。当日市場で買い付ける、季節感豊かな食材を用いた、彩り美しい一皿を堪能できます。
こだわりの食材
四季折々のおいしさと美しさを秘めた旬魚・旬菜
柳橋中央市場・田中商店など質の高い鮮魚・野菜を仕入れているそうです。生にこだわっている本マグロは、特におすすめの秀逸な素材。高級店さながらの吟味された食材が登場します。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
気取らずに、楽しく過ごせる空間と和食の魅力を広めたくて
和食というと、つい身構えてしまう方も多いと話す川勝氏。幅広い世代が納得できる本格的な和食を丁寧に手掛け、ゆったりと過ごせる空間づくりを大切にされています。
JAZZのサウンドに包まれ、おいしい和食を堪能できる店
大人の雰囲気をまといながら、決して気負うことはなく素敵なひと時を満喫できる場所。ひとりで過ごしやすいカウンターやグループで利用しやすいテーブル席など、さまざまなシーンで足を運べます。
ひろ×ひろ HIRO×HIROの店舗情報
基本情報
| 店名 | ひろ×ひろ HIRO×HIRO |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7054 052-768-7420 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄東山線 藤が丘駅 徒歩3分 |
| アクセス | 名古屋市営地下鉄東山線「藤が丘駅」から徒歩3分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市名東区藤が丘116 ASKビル3-N 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 日曜日はディナーのみお休みとさせていただきます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
お電話繋がらない場合はこちらにお電話下さい。 090-9115-0469 |
