季節の食材で魚や野菜を調理します。もちろんお肉類もあります
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【鳥獣菜魚 創作料理 あい川】の魚は店主が横浜市中央卸売市場に直接行き、見て・触って吟味して買い付けています。魚類の一部は直接漁港へ行き買い付けしています。野菜も契約農家さんへ注文し、直接新鮮な物を仕入れしております。お肉は神奈川県足柄牛を使用し、ハンバーグや牛フィレ肉等もあります。その他、当店限定の創作料理も店主自慢の一品です。
鳥獣菜魚 創作料理 あい川
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 相川 政弘 氏 (アイカワ マサヒロ)
専門ジャンル: 和食全般
日本料理の素晴らしさでお客様に笑顔をお届けします
先代からの味を受け継ぎ、良き伝統と現代の良さを融合させた創作料理や新鮮な魚介類などを提供。中には珍しい活穴子のお刺身や、ご注文を頂いてからイケスより取り出した生きたウニをお客様の目の前で調理いたします。
鳥獣菜魚 創作料理 あい川の店舗情報
基本情報
店名 | 鳥獣菜魚 創作料理 あい川 |
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TEL |
050-5871-1224 045-252-3691 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR根岸線 関内駅 徒歩5分 京浜急行線 日ノ出町駅 徒歩8分 |
アクセス | JR根岸線関内駅北口から徒歩5分。伊勢佐木町のカトレアプラザ2本裏 |
住所 | 神奈川県横浜市中区福富町東通り3-11 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
駐車場 | なし |
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詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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こだわり |
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