佐藤 尚文 氏 サトウ ナオフミ
魚一筋に腕を磨き続け、訪れる人を温かく出迎える大将
1970年、北海道生まれ。一世風靡したマンガの影響で料理人になることを決意した。1994年、東心斎橋にあった【魚がし一丁】に入り本格的にキャリアをスタート。その後は、同店一筋に経験を積み重ねてきた。2020年3月、北堀江に移転オープン。現在は大将としておいしい料理をつくること、活気溢れる空間を提供することを大切に日々第一線に立ち続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 30年
魚がし一丁の店舗情報
基本情報
店名 | 魚がし一丁 |
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TEL |
050-5384-9392 06-6533-6050 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ四ツ橋線 四ツ橋駅 徒歩3分 |
アクセス | 大阪メトロ四ツ橋線「四ツ橋駅」から徒歩3分、堀江公園近くにあります。 |
住所 | 大阪府大阪市西区北堀江1丁目13-20 四ツ橋ストークマンション1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |