- プロフィール
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石田 周平 氏 イシダ シュウヘイ
「広島に本格的イタリア料理レストランを」の希望を叶えて
1976年、福山市生まれ。料理人歴は東京のホテルレストランで、フレンチ+イタリアンからスタート。30代には東京でも知られた店の料理長を務め、おいしいイタリア料理づくりに精魂込めてきた。広島出店のプランを実現する前の2018年に、トスカーナの2軒の星付きレストランに武者修業へ。新たな経験を積んで、自分の店をオープンするに至った。味には絶対の自信を持ち、東京そして全国から食べに来てほしいと語る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 29年
Bottega del 29の店舗情報
基本情報
店名 | Bottega del 29 |
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TEL |
082-554-1355 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 広島電鉄本線 銀山町駅 徒歩5分 |
アクセス | 広島電鉄本線「銀山町」駅より徒歩5分 |
住所 | 広島県広島市中区幟町7‐29 宏和9-1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://bottega-del-29.com/ |
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