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和食割烹 越後庵 けんしん 新潟本店

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050-5384-6062

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新潟駅 徒歩1分! ゆったり寛げる“完全個室”完備。越後の酒を魚と共に味わう大人の和モダン居酒屋。新潟でのご宴会、接待にご利用頂けます。

料理人 / 木下 宏 氏 (キノシタ ヒロシ)

専門ジャンル: 和食全般

周りの人を笑顔にできる喜びから料理人へ

新潟県長岡市生まれ。幼い頃から母の料理を手伝ううちに料理する楽しさ、喜びを知り、高校進学時に調理学校へ。郷土料理メインの居酒屋で、お褒め頂きながら楽しく調理を一から学び、自分の料理で人を笑顔に出来る喜び、達成感を感じる。高校卒業後、海鮮をメインに扱う居酒屋に勤務。魚の仕入れから美味しい魚を見極める力と、調理法で素材の魅力が変わることを学ぶ。今までの経験と自分の力を試したく、現在の店で料理長となる。

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木下 宏 氏

写真

和食割烹 越後庵 けんしん 新潟本店の店舗情報

基本情報

店名 和食割烹 越後庵 けんしん 新潟本店
TEL

050-5384-6062

025-383-6061

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 信越本線 新潟駅 徒歩1分
上越新幹線 新潟駅 徒歩1分
アクセス 上越新幹線/信越本線/白新線 新潟駅万代口から徒歩1分。新潟駅から231m。
住所 新潟県新潟市中央区東大通1-5-27 駅前セーヌビル1F 地図を見る
営業時間
ディナー 16:30~00:00 (L.O.23:00)
定休日 無休
年末年始のみ

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平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:80人 )
駐車場 なし

お近くのコインパーキングをご利用下さい。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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