ディナー：20000円 ランチ：12000円 
北新地駅 
土・日・祝日 
貯まる・使える 
Souvenir
16,500円(税込)
メイン選択 下記項目からテーブルごとにおひとつメインをお選びください。
（北海道羊まるごと研究所酒井さんの羊 or 和牛）
ミニャルディーズ付き 追加でチーズ工房千さんのチーズ
コース内容
4月メニュー例
■アミューズ1
初鰹 キャビア シブレット 茗荷
■アミューズ2
蛤 ウド 大葉 木の芽
■前菜１
パースニップ ウニ コンソメ
■前菜2
カラタマオリーブサブレ ウニ 人参
■前菜3
北海道産帆立貝 ホワイトアスパラガス ソース･コキーユ・サンジャック
■前菜4
富山県産蛍烏賊 オマール海老 アオリイカ 山菜 イカスミ ソース･アメリケーヌ
■お魚料理
本日の鮮魚 桜海老 菜の花 金時草 タケノコリゾット ジュー･ド･シトロン
■お肉料理
北海道羊まるごと研究所酒井さんの羊 or 和牛から、テーブル単位でお好きなお肉をお選びいただき備考欄に記載お願い致します。
尚、選定がない場合はシェフのお任せでご用意させていただきます。
＊チーズ（オプション）
チーズ工房千さん ニセコチーズ工房さん
お好きな物をお選びください。
■デザート
八朔 甘夏 ムラング マローブルー
■お茶菓子
■食後のお飲み物
珈琲 or エスプレッソ or ロンネフェルト社の紅茶
仕入れ状況により食材の変更があります。
ご利用可能な座席タイプ
テーブル(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル(禁煙) チャージ料金：なし
テーブル(禁煙) チャージ料金：なし
カウンター(禁煙) チャージ料金：なし
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数：2～4名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：12:00～22:00
滞在可能時間：2時間
