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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
富山県 氷見
日本料理・懐石・会席
平均予算:通常:8,001円 ~ 9,000円
私がオススメする理由
富山県氷見市にある、氷見の旬の魚が食べられるお店です。また、自社農場で収穫した有機野菜や卵などの素材にもとことんこだわり、刺身や氷見牛など素材そのもののシンプルな味わいを堪能できます。店内は静かな落ち着いた雰囲気で、氷見産の食材をゆっくり楽しめるお店です。
2020.08.15 up
私がオススメする理由
「ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版」の“ビブグルマン”に掲載されたお店で、昼はラーメン、夜はワインバーとして営業しています。地元氷見産の煮干しを贅沢に使った『氷見産煮干しラーメン』は煮干しの香ばしい香りが食欲をそそります。並んででもぜひ訪れてほしいお店です。