【豪華記念日ディナーフルコース】全10品
9,000円(税抜)
コース内容
9000円(税別)
~ある日の一例~
◯アミューズ
南瓜のテリーヌシューエクレール
◯カルパッチョ
瞬間スモークした炙り本マグロのカルパッチョ~カツオと醤油の泡ソース~
◯前菜
白子といくらのマリネ、トマトのシャーベットとディルの香り
◯スープ
帆立とブロッコリーのポタージュ
~オレンジoilとピンクペッパーのアクセント~
◯創作ピザ
ピザに見立てた熊本県産赤茄子とシラスのグリル、厳選3種チーズ仕立て
◯パスタ
剣先イカのフレッシュトマトバターパスタ
◯メイン1
葉巻に見立てた海老の真薯のパートブリック包み焼レモンの泡添え
◯メイン2
熟成魚のソテー、焼き茄子とアンチョビの濃厚なソース、
バジルのアクセントと、ボッタルガパウダー
◯ドルチェ
洋梨のムース植木鉢仕立て
◯御茶菓子
ラズベリーマカロン
マンゴープチシュー
ラム酒カヌレ
※その時期の新鮮な食材を仕入れておりますので、メニュー内容は日々変更いたします。予めご了承ください。
ご利用可能な座席タイプ
個室2 ディナー(禁煙) チャージ料金:なし
個室2 ランチ(禁煙) チャージ料金:なし
個室1 ランチ(禁煙) チャージ料金:なし
個室1 ディナー(禁煙) チャージ料金:なし
カウンター ランチ(禁煙) チャージ料金:なし
カウンター ディナー(禁煙) チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:2~6名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~22:00
滞在可能時間:2時間