和みダイニング　ひめ乃

居酒屋創作料理創作和食
通常：4000円
福山駅徒歩20分
日・祝日

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050-5384-5779

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

落ち着いた和みの空間で、趣向を凝らした創作料理とお酒をゆったりと堪能

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繁華街の外れにひっそりと佇む落ち着いた雰囲気の【和みダイニング　ひめ乃】は、福山市三吉町5丁目から2020年7月に移転オープン。フレンチを中心に数々の名店で修業した料理長と、有名鮮魚店で経験を積んだ目利きの板前女将が、二人三脚で腕を振るう創作料理のお店です。吟味を重ねた旬の食材を使い、手間をかけて新感覚の料理を披露。ソースやドレッシングにもこだわり、和食や洋食、中華など、枠にとらわれない多彩なメニューがそろっています。店内は訪れた人がゆったりと料理を堪能できるよう座敷、掘りごたつ席の全室個室。デートや女子会から家族のお祝いごと、職場の宴会まで、あらゆるシーンに利用できます。

和みダイニング　ひめ乃
これだけは食べてほしいベスト３

柚子が上品に香る、モチモチの食感が楽しい『あんかけ蓮根まんじゅう』

和食の基本を忠実に守り、蓮根を丁寧に手間暇かけて調理。モチモチとした食感の蓮根まんじゅうに、柚子を効かせた餡がとろりと絡んで、優しく上品な風味が広がります。アクセントに大根おろしとわさびをお好みで。

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リピート率No.1の人気メニュー『豚の角煮　温泉卵添え』

メニューを見ずにまずこれを頼む食通もいるほどのリピート率No.1の人気メニューなんだとか。昔ながらの仕込みや豚の脂と塩分のバランスにまでこだわり、トロトロになるまでじっくり煮込んだ料理長渾身の一品。

女子人気No.1！　熱々のチーズと生ハムが絶妙の『出来立てリコッタチーズの生ハムサラダ』

目の前で仕上げる熱々のリコッタチーズを生ハムサラダにのせて味わうこの店ならではの人気メニュー。レモンベースのクリーミーなソースがさらに味を引き立てます。辛口の日本酒や白ワインとの相性も抜群。

写真

完全禁煙の個室は子ども連れに最適。家族のお祝いごとにもぜひ
落ち着いた雰囲気の空間で、ゆったりとした贅沢な時間を
女子人気No.1！　熱々のチーズと生ハムが絶妙の『出来立てリコッタチーズの生ハムサラダ』
柚子が上品に香る、モチモチの食感が楽しい『あんかけ蓮根まんじゅう』
リピート率No.1の人気メニュー『豚の角煮　温泉卵添え』

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和みダイニング　ひめ乃の店舗情報

基本情報

店名	和みダイニング　ひめ乃
TEL	050-5384-5779 084-999-4360 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR山陽本線福山駅徒歩20分
アクセス	JR山陽本線福山駅より東に進み車で10分
住所	広島県福山市三吉町南1-13-12-101 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:00)
定休日	日・祝日 (金曜日、土曜日は祝日でも営業)