原田 勲 氏 ハラダ イサオ
上質なサービスと奥深いワインの世界を探求する名ソムリエ
1968年生まれ、福岡県出身。バーテンダーなどを経験後、26歳からイタリアンレストランで本格的にワインを学ぶ。ソムリエ資格を取得し、ワイン業界で幅広く活躍。福岡の名店【コロッセオ】や【サーラカリーナ】にてマネージャー兼ソムリエを20年以上務め、2018年に【リストランテ 鶴ノ荘】をオープン。「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」に掲載されるなど、食通たちの注目を集めている。
- 専門ジャンル
- ワイン
- 経験年数
- 37年
自慢の一品
改良を重ねて完成させた『焼めんたい リゾットを昆布出汁で…』
明太子を使って博多らしさを追求しつつ、日本人がほっとするような優しい味わいに仕上げた自信作。シェフと一緒に試行錯誤を重ねて考案しました。食事の締めくくりにふさわしい逸品です。
こだわりの食材
軽やかでモダンな料理を引き立てる、個性豊かなイタリアワイン
店内のワインセラーに並ぶのは、厳しい目で吟味したイタリアワイン。シェフが織りなす軽やかなイタリア料理と相性の良いワインを厳選しています。特別な日にふさわしいヴィンテージワインも揃えています。
おもてなしの流儀
細やかで洗練されたサービスと、ほっと心和む雰囲気づくり
全てのお客様にサービスが行き届くよう、あえて14席というこぢんまりとした空間に。誰もが肩肘張らずにくつろげる店を目指し、上質でありながら堅苦しさを感じさせない接客を心がけています。
大人の時間を優雅に演出する、2階の落ち着いたバーにも注目
2階にはバーを併設。選び抜いたイタリアワインのほか、ウイスキーなどを揃えています。バーだけの利用も可能ですが、1階で食事を楽しんだあと、2階で心地よくお酒に酔うのもおすすめです。
リストランテ 鶴ノ荘の店舗情報
基本情報
店名 | リストランテ 鶴ノ荘 |
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TEL |
050-5870-2962 092-791-9120 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩5分 福岡市営地下鉄各線 中洲川端駅 徒歩7分 |
アクセス | 福岡市営地下鉄七隈駅「天神南駅」5番出口より徒歩5分。国体道路沿いすぐ左手。 |
住所 | 福岡県福岡市中央区西中洲3-5 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 または祝日の月曜日(および不定休) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 立席:14人 着席:14人 ) |
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席数形態 | 半個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://tsurunosou.com |
備考 |
~ご来店いただくお客様へ~ ■ドレスコードはございませんが、過度にカジュアルな服装でのご来店はお控えください。 ■香水につきましても、周りのお客様へのご配慮をお願いいたします。 ■ご予約時間に遅れる際は事前にお電話でお知らせいただけますと幸いです。 ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。 |