ディナー：3000円 
不定休 串焼、馬刺、鍋などおいしい料理が豊富で飲み放題もOKの居酒屋に、みんな寄っといで～
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備長炭で香ばしく焼き上げた串をアテに飲み放題で一杯、そんな時間を楽しみたいなら【炭猿】へ。串はバラエティーに富んでおり、牛・豚・鶏・魚介はもちろん創作串なども揃います。どれも一本ずつ丁寧に手打ちされ、ボリュームも味も満足できる串がズラリ。さらに、値段を気にせずお酒を楽しみたい方のために「飲み放題」のみの注文もできます。最初に1時間or2時間を選びますが、後から1時間延長してもオッケー。一人からオーダーできるので、一人飲みが好きな方はぜひ！ 熊本から直送の『馬刺し』、ぷりぷりで新鮮なモツの『もつ鍋』など、お酒によく合う料理が豊富。家族やデートで訪れる人も多く、地元の人たちから愛される串焼き店です。
創作炭火串焼き炭猿
これだけは食べてほしいベスト３
ボリュームも満点。備長炭で香ばしく焼きあげた『串盛合わせ10本』
備長炭で焼き上げることで、食材の旨味を閉じ込めています。「盛合わせ」にすることで、肉、野菜、つくねなどがバランスよくいただけます。ひとつひとつの具材も大きめなので、食べ応えもバツグン！
プリプリのもつの旨味、野菜の旨味が溶け込んだスープも絶品『もつ鍋』
スープは、塩・味噌・チゲ・醤油から選べます。素材の味をダイレクトに味わいたいなら、塩を。辛いもの好きな方なら、やっぱりチゲを。定番の味なら、醤油をどうぞ。野菜の甘みと相性の良い味噌も、ぜひ。
上赤身・たてがみ・ふたえごを一度に味わうことが出来『馬刺し盛合わせ』
馬肉そのものを味わいたいなら「上赤身」を、「たてがみ」はクセがなくコリっとした食感が特徴、「ふたえご」は赤身と脂身の三層からなる希少部位となっています。部位ごとに違ったおいしさを楽しみましょう。
フロアマネージャー / 吉田 純 氏 （ヨシダ ジュン）
専門ジャンル： サービス
仲間と共に、もっともっと沖縄を盛り上げたい
料理を通して沖縄の良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、飲食関係の仕事に就きたいと考える。経験を重ねるにつれ、沖縄らしい料理、沖縄の人が喜ぶ料理、どちらも両立したいと思いはじめる。そのためには、食材の仕入れルートの開拓やゲストへの接し方など、日々勉強中。【創作炭火串焼き炭猿】での仕事を通じて、地域貢献にも役立てたいと考えている。
写真
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一度訪れるとやみつきになりそうな創作炭火串焼き店
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一人飲みが寂しい方は、カウンター席へどうぞどうぞ
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家族で訪れている人も多いことが【炭猿】の良さ
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スタッフ総出で書き上げた、木札のメニュー表
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ボリュームも満点。備長炭で香ばしく焼きあげた『串盛合わせ10本』
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上赤身・たてがみ・ふたえごを一度に味わうことが出来『馬刺し盛合わせ』
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プリプリのもつの旨味、野菜の旨味が溶け込んだスープも絶品『もつ鍋』
創作炭火串焼き炭猿の店舗情報
基本情報
| 店名 | 創作炭火串焼き炭猿 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-2362 098-979-2390 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 那覇空港より車で50分。残波美咲より車で30分。イオンモール沖縄ライカムより車で20分 |
| 住所 | 沖縄県うるま市宮里265-6 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| こだわり |
