ディナー：6000円 ランチ：1600円 
山王駅 徒歩15分 
月曜日 
嶋 英雄 氏 シマ ヒデオ
心を込めた料理の一皿一皿がゲストを魅了
1967年、愛知県生まれ。料理人、寿司職人という仕事に憧れ、15歳で【よつめ寿司】の門をたたき、日本料理への道を歩みはじめる。30年以上の経験を重ねた料理人が手がける、旬の食材を使った逸品料理の洗練された味わいがゲストの舌を唸らせます。「お客様との出会いを大切に、すべての料理に心を込めている。」と話す料理人の生み出す一皿一皿がゲストを魅了します。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 40年
自慢の一品
日本料理の魅力があますところなく味わえる『会席料理』
和を極めた二人の料理人が奏でる『会席料理』は日本料理の魅力があますところなく味わえる逸品揃いです。春夏秋冬、季節の味を楽しみに訪れるゲストが多いのもうなづけます。
こだわりの食材
素材そのものの上質な味わいを日本料理の技が見事に引き出す
野菜、魚介、すべての食材に季節を感じます。旬の食材の旨み、甘み、香りなどを心ゆくまで堪能、素材そのものの上質な味わいを日本料理の技が見事に引き出します。
おもてなしの流儀
細やかな気配り目配りで居心地の良い時間を提供
「はじめてご来店されたお客様の料理の好みや、会食の席の用途などには気を配っている。」と話す嶋氏。細やかな目配りでゲストをもてなし、美味しい料理と居心地の良い時間を提供します。
料理人とあれこれ相談しながら注文するのも楽しいひととき
気軽にリラックスして日本料理や寿司が味わえるアットホームな雰囲気の【よつめ寿司】。その日オススメの魚介や季節の野菜など、料理人とあれこれ相談しながら注文するのも楽しいひとときです。
よつめ寿司の店舗情報
基本情報
| 店名 | よつめ寿司 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4092 052-361-2011 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄名古屋本線 山王駅 徒歩15分 |
| アクセス | 名鉄名古屋本線山王駅下車徒歩15分。名古屋駅より南方向へ車で10分。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中川区愛知町2-3 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 第3火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 座席数 1階22名／2階28名 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
