ディナー：5000円 ランチ：1500円 
湯野駅 徒歩13分 
月曜日 - プロフィール
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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
渡辺 大輔ワタナベ ダイスケ
私がオススメするお店
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料理屋 おゝ貫（おお貫） | 料理人- 渡辺 大輔 氏がオススメするお店
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私がオススメする理由
京都烏丸にある、これぞ日本料理、という料理をいただける完全個室のお店。「ミシュランガイド関西2015」で2つ星を獲得しています。当店で昆布を仕入れているお店の方から紹介してもらって、勉強も兼ねて伺ったのですが、だしがとてもおいしかったので印象に残っています。和食の命ともいえるだしは、同じ日本料理店でもまったく違うので、とても刺激を受けました。