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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
京都府 上賀茂/北山
鮨・寿司
仕事仲間と
平均予算:通常:10,001円 ~ 15,000円
私がオススメする理由
京都市左京区・北大路駅より歩くこと10分ほどのところにある【鮨 かわの】。徹底した温度管理で、ネタがもっともおいしい状態で提供してくれる江戸前鮨のお店です。旬の食材にひと手間加えることで、店独自の味わいに仕上げています。ゲストの好みに合わせて調理してくれるうれしい心遣いも。
2019.01.26 up
京都府 上賀茂/北山
そば
友人・知人と
平均予算:ディナー:1,001円 ~ 1,500円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
京都市北区にある【おがわ】。このお店に食べ歩きで出会ってから、さらに蕎麦が好きになりました。多いときは、週一で通っていました。製粉からお店で行っており、蕎麦本来の香りと旨みを感じられます。器使いもかわいらしく、お酒を頼めばつまみを付けてくれるなど、きめ細やかな心配りも魅力です。
2019.01.26 up
私がオススメする理由
京都市左京区・叡山電車一乗寺駅より歩くこと9分ほどのところにある【おだしと小麦一三〇】。“唯一無二の小麦そば”をコンセプトとした、新ジャンルのめん処です。“だし”にとことんこだわり抜き、具材も極限までシンプルにすることでだしの味のみで勝負しています。