ザカモン

The 華紋

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6月ディナーコース

8250円(税込)

コース内容

6月のディナーコース

アミューズ:
アンチョビのクロワッサン

前菜:
サーモン 蟹 帆立貝のカネロニ仕立て キャビア添え

スープ:
本日のスープ

お魚料理:
鯛と桜海老のポワレ キャベツと焦がしバターのソース

氷菓子

お肉料理:
鶉のファルス シェリービネガーのソース

デザート:
瀬戸内檸檬のタルト オー シトロン とショコラ

食後のお飲み物と小菓子

ご予約条件

利用可能期間:2024/06/01~2024/06/30

利用可能人数:2~6名様

利用可能時間:18:00~22:00

滞在可能時間:1時間30分

備考

※ご予約時にアレルギーの有無をお聞かせくださいませ。
※当日のキャンセルはお食事のコース代金を全額頂戴する場合がございます。
※写真はイメージです。
※仕入状況によりお料理の変更がある場合がございます。

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私がつくっています

八藤 弘 氏

料理人
八藤 弘 氏(ハットウ ヒロム)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチを中心に様々な経験を積む

倉敷市出身。岡山市内のレストランで修行し、2012年岡山市内にRestaurant L’Escalierをオープン。オーナーシェフとして腕をふるい、特別な日に訪れたいお店として確立。2022年同店を閉店し単身名古屋の結婚式場でシェフを経験後、2023年6月The華紋のシェフに就任。倉敷に新しいハイクオリティの風を取り入れ、厳選した食材選びと繊細な技で「ここでしか味わえない」を実現します。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)(第二水曜日は定休日)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)(第二水曜日は定休日)

定休日

火曜日 第二水曜日は定休日。また婚礼のため貸し切りの場合があります。店舗にお問い合わせください。

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