ディナー：10000円 ランチ：1000円 
自由が丘駅 徒歩5分 
不定休 
後藤 氏 ゴトウ
魚こそ全て
幼いころから魚を釣っては捌く事に明け暮れた日々。
様々な料理店での経験値を活かし現在は鮨を握る。
当グループの調理指導主任も兼任。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
鮮度抜群ならではのプリッとした食感『車海老』
天然の鮮魚にこだわって仕入れた中でも、イチオシは車海老の握り。目の前で調理してくれるのでライブ感があり、五感でいただける逸品です。その美味しさは、旬の活物ならでは。
こだわりの食材
シャリにもこだわり、特別に調合された「超熟成赤酢」を使用
【鮨 りんか】の出店に合わせて調合されたというこだわりの「超熟成赤酢」で、美味しいシャリを体感。シャリ自体も米・ネタの味を引き立てるようにつくられております。
おもてなしの流儀
飲食業の楽しさ・醍醐味を知る料理長が、心からのおもてなし
「代表との出会いが価値観を変えてくれた」という料理長の川又氏。感謝の気持ちの重みを忘れず、お客様一人ひとりと真摯に向き合うことで、心地良い空間を演出してくれます。
カウンター席に座り、静かにお酒を傾ける至福の時間
店内はカウンター9席のみの落ち着いたつくり。「少量多皿」をモットーに、おつまみとなる旬の肴も多数用意されており、ゆったりと過ごすことができます。一つまみ・少量ずつだからこそ楽しめる大人のひとときを。
自由が丘 鮨 りんかの店舗情報
基本情報
| 店名 | 自由が丘 鮨 りんか |
|---|---|
| TEL |
050-5263-0275 03-6421-4050 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急大井町線 自由が丘駅 徒歩5分 東急東横線 自由が丘駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東急各線「自由が丘」駅から徒歩5分です。 |
| 住所 | 東京都目黒区自由が丘1-3-17 自由が丘センタービル102 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 9人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
自店スタッフ |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.natomics2010.com/ |
