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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
大阪府 梅田/大阪駅
スペイン料理・地中海料理
平均予算:ディナー:8,000円 ~ 9,999円 ランチ:2,000円 ~ 2,999円
私がオススメする理由
大阪府にあるスペイン料理店の【アマ・ルール】では、当店が目指しているような、本場スペインにかなり近い味わいを再現されています。同じジャンルの料理人として尊敬しており、食べに行くと勉強になるお店です。
2018.07.13 up
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私がオススメする理由
京都府にある【ブション】は、シンプルなグリルを味わえるフランス料理店です。伝統に基づいた王道の料理をされているところに、尊敬を感じます。素材の味を生かした調理には、当店にも通じるところがあります。