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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
東京都 人形町/小伝馬町
しゃぶしゃぶ・すき焼き
平均予算:ディナー:8,000円 ~ 9,999円 ランチ:3,000円 ~ 3,999円
2020.12.23 up
東京都 上野
日本料理・懐石・会席
平均予算:ディナー:15,000円 ~ 19,999円
私がオススメする理由
東京都ふぐ取扱業組合連合会の真貴田さんの人柄を表すように、最高の天然のトラフグをてっさ、焼き白子など繊細に供してくれます。繁華街のなかにありながらも、落ち着いた雰囲気です。
2020.12.23 up
東京都 日本橋
ヴィーノ エ イル ラコルタ(vino e IL raccolta)
イタリアン
平均予算:ディナー:5,000円 ~ 5,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
長谷川マスターのつくる 『豚肩ロースのロースト』は絶品で、ほかに 『砂肝コンフィ』やパスタなどワインに合う料理が豊富。看板娘の星さんのホスピタリティはさすがです。
2020.12.23 up
東京都 日本橋
洋食
平均予算:ディナー:3,000円 ~ 3,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円
私がオススメする理由
アットホームな雰囲気は毎日通いたくなります。温かい雰囲気で最高の味が楽しめます。チキンやサーモンのソテー、ホタテのフライのほか、メンチカツもオススメ。
2020.12.22 up
東京都 日本橋
鮨・寿司
平均予算:ディナー:10,000円 ~ 14,999円 ランチ:2,000円 ~ 2,999円
私がオススメする理由
形、照り、つや、見た目が美しい江戸前鮨の極みです。“鮨は庶民のもの”という信条のもと、好きなものを好きなだけ食べてほしいという心意気がすてきです。
2020.12.22 up
東京都 御徒町
洋食
平均予算:ディナー:4000円 ランチ:4000円
私がオススメする理由
いつもおまかせです。重厚感のある扉、凛とした島田さんの佇まいがいい。衣も色も薄いロースカツを自家製のタレと塩でいただきます。ハマグリのソテーも抜群です。
2020.12.22 up
東京都 三越前
和食
平均予算:通常:12000円
私がオススメする理由
明治期に屋台からスタートしたこちらのお店は、一歩中に入ると創業の頃へとタイムスリップしたかのよう。いまではめずらしい江戸っ子大好き100%ゴマ油の天ぷらです。
2020.12.22 up
東京都 日本橋
鮨・寿司
平均予算:通常:1,501円 ~ 2,000円
私がオススメする理由
趣きあるカウンターで、江戸前の仕事をした鮨をいただけます。オススメの一つが 『バラちらし』。厳選したネタを、口の中で咀嚼したときのバランスが最高です。
2020.12.22 up
東京都 日本橋
鮨・寿司
平均予算:ディナー:10,001円 ~ 15,000円 ランチ:6,000円 ~ 7,999円
私がオススメする理由
ちいさめのシャリとネタのバランスが最高です。店内は落ち着いてゆったりした空間を楽しめます。元は「高根屋」という魚河岸の魚屋さんですが、代々宮中に献上する老舗です。
2020.12.22 up
東京都 赤坂
郷土料理
平均予算:ディナー:30,000円 ~ 円 ランチ:10,000円 ~ 14,999円
私がオススメする理由
盛り付けが見ごとな香箱ガニ、鴨の治部煮など加賀料理の季節を味わいに通っています。赤坂芸者や仲居さんの顧客を重んじる接客とサービスが秀逸です。
2020.12.22 up
私がオススメする理由
明治2年創業、東京で一番古いすき焼き店です。「A5和牛」を手切りし、創業からの水火鉢の炭火と秘伝の割下で。名物の牛佃煮は家でおにぎりやオムレツにして楽しみます。