- プロフィール
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稲崎 匡彦 氏 イナザキ タダヒコ
イタリアンの技×日本食材をベースに料理の新たな可能性に挑む
1981年、神奈川県出身。調理師学校卒業後、イタリア料理の道へ。横浜【金色の午後】のスーシェフ、西麻布【ダルマット】や表参道【ラ キアーラ】のシェフとして活躍。在伊経験も長く、トスカーナ州のチーズ工房、マルケ州の魚介料理店で研鑽を積む。横浜の名店【カンブーザ】と鹿児島のカリスマ的存在【カノイヤ】で腕に磨きをかけ、2017年12月、自らの店を創業。調理法・スタイルともに新時代のイタリアンで魅了する。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 23年
INACASAの店舗情報
基本情報
店名 | INACASA |
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TEL |
045-577-6500 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩15分 JR各線 東神奈川駅 徒歩12分 |
アクセス | JR各線・東急東横線「横浜駅」きた東口Aより徒歩15分/JR各線「東神奈川駅」・京急線「仲木戸駅」徒歩12分 |
住所 | 神奈川県横浜市神奈川区神奈川2-1-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
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席数形態 | カウンター7席+個室3席 ※狭くてOKなら4名も可 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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