レ・シャンドール四条河原町周辺/寺町/フレンチコース（天上の晩餐）

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レシャンドール

レ・シャンドール

フレンチ洋食スペイン料理・地中海料理
ディナー：25000円　ランチ：8000円
烏丸駅徒歩15分
月・日曜日

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050-5871-0422

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

天上の晩餐

20570円（税込）

コース内容は季節・食材の入荷状況・ご来店回数により
予告なく変更する事を予めご了承ください。

コース内容

＊ディナー一例です。詳しくはHPをご覧ください。
・鳥羽産牡蠣のシャンパンヴィネガー風味
　キャヴィア添え
・ズワイ蟹のミルフイユ仕立て　蕪のクリームと
　キャヴィアルージュ（鱒の卵）添え
・フォワグラのナージュ百合根と根セロリの香り
・天然鯛の白ワイン蒸しウニと共に
　ヴェルモット酒のソース　
・エゾ鹿のロース肉のロースト黒胡椒風味
　赤ワインソース
・フランス産チーズ　盛り合わせ
・季節のデザート
・食後の御飲み物と小菓子

こだわりポイント

2時間半以上	ドリンク30種類以上
デザート付き	ボリューム感あり
貸切可	カード利用可

備考

※表示価格はサーヴィス料・消費税込です。

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私がつくっています

料理人
田島　福廣氏（タジマ　フクヒロ）

専門ジャンル：フランス料理

食材に愛情を注ぎ、手間を惜しまず、正統派フレンチの道を貫く

1948年、三重県出身。食通の父からの影響と高校時の夜食づくりの経験などから、料理の面白さに目覚める。京都の調理師学校で学び、洋食が主流の時代、「本物のフランス料理に憧れ」を持ち、東京の老舗【東京會館】などで修業。長年の研鑽を経て、正統派フレンチの技術と趣向を修得後、京都に移り、現在の店を1983年に創業。以来、季節食材の味をきれいに引き出した皿を繰り出し、京都フレンチの名店に育て上げる。