ディナー：10000円 ランチ：1000円 
本町駅 徒歩5分 
祝日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
貴島 史典 氏 キシマ フミノリ
点心・広東料理を中心に、名だたる名店で経験を積む。
1984年大阪府生まれ。横浜中華街で130年以上の歴史を誇る【聘珍楼 横濱本店】にて料理人人生をスタート。点心をはじめ幅広く技術を身につけ、ザ・リッツ・カールトン大阪の中国料理店【香桃】へ。点心師として腕を奮った後、【フォレストテーブル】の一員に。熟練の技をいかし、目でも舌でも楽しめる絶品点心を提供している。2023年3月より【熱香森】の料理長に就任。
- 専門ジャンル
- 広東料理
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
フカヒレの旨味をしっかりと引き出している『フカヒレの姿煮込』
気仙沼産の「ヨリキリザメ」はしっかりとした食感を楽しめる太目な繊維があるだけでなく、味を吸い込みやすい素材です。そんな食材で作るフカヒレは特製ブラウンスープが浸み込んでいて上品な味わいが出ています。
こだわりの食材
旬の味わいを楽しみながら、季節の風味も堪能できる素材たち
季節に合わせて数種類のスープ、ふかひれを使い分けておりますので、是非食べ比べて頂きたいと思います。一つ一つに力を入れていますので、味の違いを楽しんでください。
おもてなしの流儀
味わいだけでなく、彩りもともに楽しんでいただきたい
中国料理というと濃い味わいのイメージがあるかもしれません。しかし、当店ではあっさりとした味わいで楽しんでいただけます。お酒に合う中国料理です。彩りも考えて提供しているので、その点も楽しんでください。
都会で味わえる本格的な中国料理と癒しの空間
緑がちりばめられた店内は、広くて天井も高い癒しのスポットです。時にはコース料理で接待、時にはバーカウンターで独り酒。そんな風にいつでも側にあるような落ち着きがある雰囲気がポイントですね。
熱香森 -LA SHANG SEN- の店舗情報
基本情報
| 店名 | 熱香森 -LA SHANG SEN- |
|---|---|
| TEL |
050-5870-5122 06-6940-6694 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪市営地下鉄御堂筋線 本町駅 徒歩5分 大阪市営地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 徒歩7分 |
| アクセス | 大阪市営地下鉄御堂筋線「本町駅」28番出口から徒歩5分／大阪市営地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」徒歩7分 |
| 住所 | 大阪府大阪市西区京町堀1-8-11 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ○完全個室あり ○デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
下記時間帯にて受取可能 【デリバリーあり】
下記時間帯にて受付 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店舗外に喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.la-shang-sen.jp/ |
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