30000円
純但馬系神戸牛、特産松阪牛の最上部位「シャトーブリアン」をメインのステーキでお楽しみいただけるお料理になっております。素晴らしい最上の和牛と四季折々旬の素材の織りなすお料理をどうぞお楽しみくださいませ。
前菜から始まり、お造り、椀物、焼物、肉寿司、季節のお肉料理、サラダ、ステーキ、
〆のご飯、季節の水物 など割烹スタイルで全10～12品程度のお料理で構成されます。
「日によってお料理、品数が変わって参ります」
※当店は税抜価格より10％をサービス料として別途頂戴致します。
※お料理の品数はその日により変わって参ります。
料理人
田中 覚 氏（タナカ サトル）
専門ジャンル： 和食全般
自らの人生を賭け“肉師”として挑む、最上級の味わいを！
1967年、岐阜県生まれ。祖父は牛飼いの馬喰、父は精肉店を営む家の長男として、10歳より包丁を握り肉を扱う。幼少よりレストランへの夢を抱き25歳で焼肉店を開店。独自の世界観のメニュー構成や店舗デザインが話題になり、東京・名古屋・岐阜・滋賀に、肉をメインとする店を18店舗まで展開。特に名古屋の【肉屋雪月花】においては「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」掲載。食べログアワードも連続受賞し人気を博す。
肉屋雪月花NAGOYAに行った3人の投稿から算出しています。
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ディナー：30000円 
名古屋駅 徒歩2分 
不定休 
