フジヤマドラゴンタカマツテン

フジヤマドラゴン高松店

050-5263-8199

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牛は一切なし! 「鶏」と「豚」にこだわったヘルシーな焼肉を存分に堪能

「鶏」「豚」のみを使用したヘルシーな焼肉店【フジヤマドラゴン 高松店】。鹿児島の指定農場で育てられた「ドラゴンポーク」、鹿児島のブランド鶏「薩摩知覧地鶏」の様々な部位を味わうことができます。お肉を野菜で包んで食べるスタイルが定番で、健康志向の女性を中心に人気です。焼肉だけでなく、鶏一羽を丸々使った豪快な『鶏丸鍋』など、楽しみ方もいろいろ。お刺身でもいただけるほど新鮮な朝びき鶏は、皮はパリッと、肉は柔らかく食べやすい『タタキ』がおすすめです。店内はカウンター席、テーブル席の2種類。レトロな雰囲気やお子様も喜ぶメルヘンな席などがありますので、ご家族や友達との気軽な食事にピッタリなお店です。

フジヤマドラゴン高松店
これだけは食べてほしいベスト3

鶏それぞれの部位の旨味を感じられる『鶏丸鍋クラッシュ』

お店自慢の鶏を丸々一羽使用した豪快な鍋。濃厚な白湯スープで長時間煮込んだ鶏は、ジューシーでありながら一口食べると、お肉がホロホロととろけます。〆はラーメンか雑炊で!

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鶏それぞれの部位の旨味を感じられる『鶏丸鍋クラッシュ』

噛めば噛むほど美味しさが口中に広がる『サムギョプサル』

ブランド豚「ドラゴンポーク」にたっぷりの野菜と薬味。噛めば噛むほど、脂身の旨みが口いっぱいに広がります。ヘルシーでリーズナブルな価格も自慢の一品です。

噛めば噛むほど美味しさが口中に広がる『サムギョプサル』

濃厚な旨みとクセになる歯応え『刺身三種盛』

薩摩知覧鶏のタタキを3種類盛り合わせで食べ比べできる魅惑の一皿。皮はパリッと、肉は柔らかく食べやすいのが魅力です。長期飼育ならではの旨みと歯応えがたまりません。

濃厚な旨みとクセになる歯応え『刺身三種盛』

料理人 / 新名 祐憲 氏 (シンミョウ ユウケン)

専門ジャンル:洋食全般

自分の店を持つという夢を抱き、洋食を中心に修業

1987年、香川県生まれ。美味しいものを食べることが大好きで、いつかは飲食関係で自分の店を持ちたいと思っていた。飛び込みでホテルのドアをたたき、【ハイパーリゾートヴィラ塩江】、【ルポール讃岐】等のホテル、個人店を渡り歩き、洋食を中心に修業を積んだ。現在は【フジヤマドラゴン高松店】にて腕を振るっている。

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新名 祐憲 氏

フジヤマドラゴン高松店の店舗情報

基本情報

店名 フジヤマドラゴン高松店
TEL

050-5263-8199

087-873-2479

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最寄駅 琴電琴平線 瓦町駅 徒歩7分
アクセス 瓦町駅から徒歩7分、丸亀町グリーンのファミリーマートから西へ約110m進んだスミスビルB1F、1Fにあります。
住所 香川県高松市鍛冶屋町4-13 スミスビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00〜03:00 (L.O.ドリンク2:30 料理2:00)
【日】
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.ドリンク23:30 料理23:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 45人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • 深夜営業あり
  • お子様連れ可
  • 飲み放題あり
  • クーポンサービスあり
  • Free Wi-Fi利用可
  • カウンター席あり
  • 喫煙可
ホームページ http://www.fujiyamadragon.com/shop_takamatsu1.html

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