片岡 敬介 氏 カタオカ ケイスケ
納得のいく和食のあり方、店のあり方を模索しつづける日々
1971年、兵庫県生まれ。飲食店を営む両親の元で育ち、自然と料理の道へ。和食店で修業を積み、27歳ではじめて自身の店を構える。イタリアで2年修業し、イタリアンを手がけたこともあったが、「毎日食べられる、飽きのこない料理とは」というところから、ふたたび和食へ。2011年、【居酒屋 遊膳】を開店。地元のリピーターのみならず、観光客や県内外のビジネスマンから、接待に使いたいお店として高評価を得ている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 35年
居酒屋 遊膳の店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋 遊膳 |
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TEL |
079-222-1221 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 姫路駅 徒歩5分 |
アクセス | 「姫路」駅東口を出て徒歩5分。姫路駅前第一ビル東側の道を北へ。信号を渡って2筋目を右折したところです。 |
住所 | 兵庫県姫路市紺屋町80 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
席数形態 | ※半個室あり |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28029489/ |
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