モリノロマンテイテラスアカシテン

森のロマン亭 terrace 明石店

050-5263-7716

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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肉卸問屋直営ならではの上質でリーズナブルな熟成肉。食欲をそそる演出も魅力

JR明石駅直結、店内から明石公園を望む立地抜群のお店【森のロマン亭 terrace 明石店】。今大注目の熟成肉と共に元気野菜のビュッフェが楽しめる、グルメな方にとって嬉しいお店です。経営元が流通から販売までを行う肉卸問屋のため、扱う素材は上質なものばかり。比較的リーズナブルなメニューも数多く取り揃えられているので、気軽にお食事を楽しみたい方にもピッタリ。店内には、お肉を展示しているショーケースや色鮮やかなオードブル&サラダバーなど、食べる前からワクワクできる演出がいっぱいです。座席数が多く様々なシーンに対応できるので、デートや女子会、お仕事帰りの飲み会など、お客様のライフスタイルに合わせて利用できます。

森のロマン亭 terrace 明石店
これだけは食べてほしいベスト3

豚肉の概念が変わる逸品『茶美豚DAP骨付きロースステーキ』

大きな骨付きのままで乾燥熟成させた銘柄豚「薩摩茶美豚」を使用。関節ごとに豪快にカットし、炭火で丁寧に焼き上げている。旨味と肉汁をたたえた味わいは、ここでしか体感できない逸品だ。

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豚肉の概念が変わる逸品『茶美豚DAP骨付きロースステーキ』

これぞ旨味の黄金比!『デミグラスハンバーグ』

ロマン亭の歴史の中で、幾度となく改良を重ね辿り着いた、牛豚あいびきの黄金比は、肉の特質を知り尽くした肉卸のプロならではの配合。分厚くて肉感たっぷり。コクのある自家製デミグラスソースも嬉しい。

これぞ旨味の黄金比!『デミグラスハンバーグ』

ドライエイジングならではの旨味を堪能『和牛DABウチヒラステーキ』

湿度、温度、風をコントロールした熟成庫で乾燥熟成。独特の風味と香りをまとった、上質な霜降りと赤身の旨味を堪能できる。炭火で焼き上げれば、中はしっとり、外はこんがりジューシーに仕上がる。

ドライエイジングならではの旨味を堪能『和牛DABウチヒラステーキ』

料理人 / 眞尾 佳弘 氏 (マシオ ヨシヒロ)

専門ジャンル:ノンジャンル

料理は、喜んでくれる人がいるからこそ、作り甲斐がある

1974年生まれ、栃木県出身。大学時代から、10ヵ国以上の国と地域を回り、料理を勉強。卒業後、チェーン店で飲食業のマネジメントを習い、その後は料理人に転身。料理人として、【Anberge du moulin】(6ヶ月)、【舞子ビラ神戸】(2年)などに勤務し、飲食店やホテルの開業に携わる。独立後は、何人もの後輩を指導し、独立させた経歴を持つ。自店を売却後、関西最大級の飲食店での料理長経験を経て、現在に至る。

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眞尾 佳弘 氏

森のロマン亭 terrace 明石店の店舗情報

基本情報

店名 森のロマン亭 terrace 明石店
TEL

050-5263-7716

078-939-2914

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR神戸線 明石駅 徒歩1分
アクセス 明石駅北口を出てすぐ。ピオレ明石東館の2Fです。
住所 兵庫県明石市大明石町1-1-23 ピオレ明石東館2F 大きな地図を見る
営業時間
11:00〜22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1580円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 84人 ( 宴会・パーティー時 着席:84人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • カクテル充実
  • ワイン充実
  • バリアフリー
  • お子様連れ可
  • 食べ放題・バイキングあり
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • お子様・キッズメニューあり
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • 全面禁煙

ネット予約カレンダー

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