ファビオ パトラッシ 氏 ファビオ パトラッシ
和の心意気とイタリアの食文化をつなぐ架け橋に
1978年、イタリア・ローマ市出身。大学で専攻した日本の文化や歴史など実際に感じてみたいと思い来日。当初は1年のつもりだったものの数々の出会いが重なり、イタリアンバールをイメージしたカフェ【アル・アビス】のスタッフとして勤務。日本における接客のスタイルやマネージメントを習得する。2010年、イタリア産ワインとマンマの味を大切にしたオステリア【ダ・ファビオ】をオープン。
- 専門ジャンル
- ワイン
- 経験年数
- 14年
ダ・ファビオの店舗情報
基本情報
店名 | ダ・ファビオ |
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TEL |
052-203-3606 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名古屋市営地下鉄各線 伏見駅 徒歩1分 |
アクセス | 地下鉄「伏見駅」7番出口すぐ、ビルの2Fにあります。 |
住所 | 愛知県名古屋市中区栄1-5-7 第3フジタビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:32人 ) |
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席数形態 | ・半個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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