デリカテッセンヌチブタ

DELICATESSEN NUCHIBUTA

富盛 清次 氏 トミモリ セイジ

ホテルで培った経験を活かし、美味しい猪豚料理を考案

沖縄県生まれ。料理の道を志して県外で修業。様々な経験を重ねて故郷へ戻り、県内のホテルの料理長などを務める。その後独立し、フレンチレストラン【ぐーるとん】を開業し、以来39年間オーナーシェフとして腕を振るう。勇退を考えていた折、猪豚の生産農家から「美味しいソーセージ等をつくってほしい」と懇願され、2016年8月13日オープンした【DELICATESSEN NUCHIBUTA】の加工、惣菜、レストランレシピを担当。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
48年

DELICATESSEN NUCHIBUTAの店舗情報

基本情報

店名 DELICATESSEN NUCHIBUTA
TEL

098-867-6080

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩3分
アクセス ゆいレール県庁前駅下車徒歩3分、交差点を見栄橋方面へ、沖縄銀行を右手に見ながら東に5ブロック先です。
住所 沖縄県那覇市久茂地3-16-19 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
11:00~22:00 (L.O.21:30) 貸切のご予約の場合は営業時間の延長を承ります
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
850円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 テーブル席11席、カウンター席9席、テラス席12席
駐車場 あり

近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

テラス席のみ喫煙可。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
11:00~22:00 (L.O.21:30)貸切のご予約の場合は営業時間の延長を承ります

定休日

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