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イナカソバミユキ

田舎そば　みゆき

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050-5263-6535

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

田舎そば　みゆきでこれだけは食べてほしいベスト３

日本の古き良き時代を味わうことができる『文化定食』

日本の古き良き時代を味わうことができる『文化定食』

今では入手することが出来ない文化鍋を使った定食だったことがその名のルーツ。きしめんと具だくさんの食材をすきやき風スタイルで。あっさりとした出汁が特徴です。

750円

えび天とたっぷり野菜がさっぱりとした味わいを醸し出す『えび磯おろし』

えび天とたっぷり野菜がさっぱりとした味わいを醸し出す『えび磯おろし』

えびの天ぷらを人参や大根おろし、かいわれと共に味わうので、とてもさわやかな風味が広がる人気メニュー。つけ麺スタイルでいただきます。

900円

ダシが決め手の本格味噌煮込み『味噌煮込みうどん』

ダシが決め手の本格味噌煮込み『味噌煮込みうどん』

白味噌と赤味噌を加えて味付けする「みそ煮込みうどん」は冬の定番。ウルメ節と本節が効いたコクのあるダシは、鍋底までさらえるほどの旨さです。

850円

田舎そば　みゆきの店舗情報

基本情報

店名 田舎そば　みゆき
TEL

050-5263-6535

078-331-5952

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR神戸線 元町駅 徒歩5分
阪神神戸線 元町駅 徒歩5分
アクセス JR神戸線「元町駅」西口を出て南に徒歩3分。中華街の西側入口を入り、1つ目の曲がり角を右に曲がりすぐ。
住所 兵庫県神戸市中央区栄町通2-10-10 地図を見る
営業時間
11:00～21:00 (L.O.20:45)
定休日 無休
1月1日と2日はお休みを頂戴いたします。
平均予算
【ディナー】
1000円
【ランチ】
900円
お支払い情報
クレジットカード不可
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 54人
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー		 【テイクアウトあり】
こだわり

私がつくっています

田中　寿弘 氏

料理人
田中　寿弘 氏（タナカ　トシヒロ）

専門ジャンル： うどん・そば

ケーキ職人から一転、和の心意気を紡ぐそば職人へ

1964年、兵庫県生まれ。高校を卒業しケーキ職人となった。その後、もともと興味があり挑戦してみたかった料理の世界へと飛び込んだ。広告がきっかけとなり【田舎そば　みゆき】に入社。以降、30年余り一筋に技術を磨いてきた。代々受け継がれている出汁の味を守り、絶妙な茹で加減でそばやうどんを仕上げる。研ぎ澄まされた感覚で、ブレのない味をつくり続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00～21:00 (L.O.20:45)

定休日

無休 1月1日と2日はお休みを頂戴いたします。

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